La liberté de se faire plaisir sans complexes – céréales crunchy muësli – Spécial K – Kellog’s

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Je craque pour les céréales complètes Crunchy Muësli, Spécial K, de Kellog’s

5 céréales complètes et la douceur des fruits

Pour Crunchy Muësli, Spécial K a concocté un subtil mélange de 5 céréales complètes – avoine, blé, épeautre, seigle et orge – pour varier les plaisirs, elles se déclinent en deux saveurs gourmandes – airelles, graines de courge et amandes ou raisins et pommes rouges -.

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Parfaites au petit matin dès le réveil !

J’ai été sélectionné en avant-première, par une agence privée pour tester ces céréales. J’en suis très friande et heureuse qu’elles soient enfin commercialisées. Dommage que le prix soit élevé, réservé à une clientèle. Le format du paquet de 370 g – trop petit à mon goût – plus écologique, ergonomique – sachet souple refermable – préservant ainsi le croustillant et le moelleux de chaque ingrédient, pousse à l’achat de par sa taille tant on les aime – personnellement, j’en mangerais tout au long de la journée même en tant que repas -. Le prix – estimé à 3.49 € – explique le choix de ces ingrédients rigoureusement sélectionnées, une grande première que de savourer ce mélange.

Ce qu’en dit la marque

Avec Crunchy Muësli, Spécial K ouvre les portes d’un nouveau plaisir gourmand à toutes celles qui aiment prendre soin d’elles. Des céréales complètes, parsemées de fruits délicieux, que l’on associe à du lait ou à un yaourt et à un verre de jus de fruit pour un petit déjeuner équilibré. Cà croustille, çà croque et on se régale…. Parfait pour bien commencer la journée !

Réveillez vos papilles.

J’ai découvert les crunchy muësli – airelles, graines de courges et amandes – les bienfaits de ceux-ci sont reconnus. Ce mixe des saveurs , des textures – à la fois croustillant et fondant en bouche est exquis. Que l’on aime en manger avec le doigt – une par une -, à la cuillère – en mélangeant le tout sans regarder -, c’est à chaque bouchée une nouvelle sensation de plaisir. Su-ccu-lent !

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Ces Kellog’s Spécial K crunchy muësli nous font déculpabiliser à toute heure !

Malgré quelques kilos à perdre – ce n’est pas le poids mais la morphologie qui me dérange – je n’ai jamais fait de régime – on ne maigrit pas de là où l’on veut – surtout quand on n’a pas 10 kg à perdre. Opter pour une nouvelle façon de manger – de vivre – trouver un équilibre, le nôtre, à notre rythme – jusqu’à réussir à stabiliser son « poids » désiré – rentrer dans son jean fétiche – est le plus important, selon moi.

Les fibres permettent un meilleur transit – se sentir léger, ne pas être ballonné, gonflé ni dérangé -, les cranberries aident à prévenir les infections urinaires, les troubles cardiovasculaires, traitent les ulcères gastriques – on élimine davantage et les bactéries ne peuvent pas se multiplier dans notre vessie -, les amandes sont un bon allié minceur – qui plus est riche en magnésium -, bénéfiques non seulement pour la ligne mais aussi pour les troubles cardiovasculaires – manger une poignée d’amandes par jour est recommandé -. La découverte des graines de courge a été une révélation ! Elles sont délicieuses.

Je ne me prive pas – loin de là – je préfère me procurer du plaisir en mangeant ce qu’il me plaît et surtout quand j’en ai envie – budget oblige – quand je le peux ou quand je me permets de manger plus sainement. Les ingrédients de qualité rassasient et nous gardons ainsi un bon transit et avons davantage de défenses naturelles.

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La dopamine

Une endorphine du plaisir s’active – et, à défaut de trop manger – en étant dans cet état de satisfaction intérieur – sans culpabiliser pour une fois – les récepteurs de dopamine sont libérés. Les muscles se relâchent, le corps s’abandonne, le temps se dilue et le regard devient flou. Cette sensation de plénitude retrouvée, nous ressentons cette perception de rassasiement – qui donnera par la suite, la sensation de faim qui nous fait parfois défaut sans cette société de surconsommation – pour un maintien de notre poids.

Aucun risque de dépendance !

C’est le premier facteur à risque d’obésité – ne plus sentir la faim et ne plus prendre plaisir à manger car c’est une spirale sans fin ou sans faim – il faut se permettre de libérer ces molécules susceptibles d’agir sur le circuit dopaminergique ! Pour explication, le nombre de récepteurs à dopamine alors décuplé quand nous prenons du plaisir modifie notre comportement qui, de même, modifie le nombre de récepteurs, qui augmentent toujours plus. N’attendons donc pas la molécule magique, agissons de suite c’est palpable !

Moins de matières grasses

Atout majeur de Crunchy Muësli, ces délicieux mueslis croustillants contiennent 40% de matières grasses en moins que la moyene du marché – pour 100 % de plaisir – . Les deux variétés sont en plus riches en fibgres, en 6 vitamines et en fer. Autant de bonnes raisons de ne pas s’en priver.

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Recevez un sac de plage grenadine/crème pour l’achat de 3 produits Kellog’s porteur de l’offre – pas forcément de ces céréales Crunchy Muësli – achetés cet été 2014, procédez alors à la demande sur papier libre.

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Mangeons Mosellan – « Alimen-Terre » – alimentaire éco-gourmandise responsable

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Faites un geste pour la Planète !

Favoriser l’achat de proximité, qui est assez diversifié pour maintenir notre équilibre, réduit l’émission de CO2. Afin d’encourager l’achat local et de promettre des emplois près de chez nous, valorisons notre agriculture départementale, consommons chez nos « voisins », ces agriculteurs qui travaillent nos terres.

Une grande ressource de richesse mentale et financière.

Quand savoir quels ingrédients cuisiner apporte plus d’inquiétude que de plaisir. Entre crise économique et questions de santé, dans l’ère du temps où la transparence des étiquettes en tant que promotion des produits naturels se fait connaître mais n’est pas encore bien maitrisée, nous ne savons plus où donner de la tête !

Sans tomber dans le locavorisme….

Le made in France étant reconnu par une majeur partie des français, chaque pas que nous faisons dans le cadre d’un engagement écologique assure le maintien de la Planète – donc le respect de nous-même et de nos progénitures – aussi, favorise l’émancipation d’une communauté enrichie et soudée, active et avertie pour une ville qui se veut activement « verte ».

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« Mangeons Mosellan » marque fondée en 2012, en Lorraine, par le Conseil Général de la Moselle en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de la Moselle (association nationale qui regroupe 27 aires urbaines) ont sélectionné pour nous, non pas simplement des aliments à utiliser dans nos cuisines,  mais des lieux de rencontre où producteurs, éleveurs et viticulteurs servent leurs récoltes.

La liste de ces lieux mosellans ci-dessous via le lien les regroupe, s’enrichit davantage au fil du temps, est certifiée dans le cadre du réseau « Terres en Villes » et, nous promet un choix d’aliments variés, mieux adaptés et respectueux de l’environnement.

http://www.cg57.fr/SiteCollectionDocuments/VivrelaMoselle/Economie-Agriculture/Agriculture/MangeonsMosellan_producteurs_agrees.pdf

De même, d’autres organismes et associations, institutions ont vu le jour et se sont donnés pour enjeux non seulement l’équilibre alimentaire mais ont aussi fondé leurs projets dans un souci environnemental.

De toute part en France ainsi chaque région dispose de « bonnes adresses ». Chacune renferme des trésors, produits locaux, saveurs de région et artisans aux doigts de fée. Je vous en citerais par moment dans ce blog mais pour l’heure, je vous laisse activement dans un effort de volonté, recherchez, pour votre département, quelles ressources il renferme et ce que vous pouvez exploiter à bon escient.

Fervante Lorraine je parle un tantinet plus ici de ma région, notre patrimoine.

La marque « Mangeons mosellan » garantit en conséquence aux consommateurs la transparence de l’information sur les produits référencés ainsi que l’origine locale des matières premières et du savoir-faire proposé.

« L’alimen-Terre » – euh – l’alimentaire n’est pas qu’une question de goût. Choisir les produits de saison permet de protéger la qualité des produits et de leurs saveurs, c’est élémentaire – « élém’en’Terre » -. N’est-ce pas ?!

Vous êtes privés de potager ? Si vous aimez les balades en plein air.

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L’un de ces producteurs lorrains, Vincent Tillement, également membre du groupement des fermes « Chapeau de Paille », a lancé un concept « hors du commun » depuis quelques années.

Il met à notre disposition son jardin d’avril à novembre, même les dimanches et jours fériés, afin de cueillir et récolter fleurs, fruits et légumes de saison. Une brouette, un sécateur, un panier nous sont prêtés. Des visites scolaires par groupe donc sont à organiser. Ainsi 5 pommes soit 1 kg, la démonstration du pressoir à pommes et la dégustation du jus ainsi qu’un carnet de coloriage sont fournis pour 2 € par personne sans compter vos achats que ce soit pour la classe ou pour les accompagnants.

Un magasin en caisse propose jus de pomme maison – trop trop bon, le vrai du vrai -, le pétillant de pomme, le cidre et du jus de tomates, de l’huile de Colza, des fromages – nouveau le fromage de chèvre, j’en raffole -, du pain, de la charcuterie de porc et de canard ainsi que des yaourts et du miel fait maison…. Un partenariat avec un agriculteur voisin, 30 parfums de glace fabriqués par lui-même sont aussi en vente. Les prix sont dégressifs selon la quantité au kilo emportée.

Seul bémol pour moi qui me promène toujours avec mon yorkshire, surtout là-bas à Peltre, aucun animal n’est autorisé sur le terrain. Cela devrait en ravir plus d’un ! Voici le lien vers ce lieu privilégié

http://www.cueillettedepeltre.fr/produit.php

« Mangeons Mosellan » ou comment préserver le patrimoine culinaire lorrain ? – à défaut donc de parler du patrimoine culinaire européen -.

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Un conso-guide « produits maraîchers et cueillette » par WWF – association de défense et protection de la nature – est mis à notre disposition en ligne en .pdf afin de nous guider et de savoir quels fruits et légumes de saison consommer.

http://goutons-un-monde-meilleur.fr/wp-content/uploads/2012/11/Conso-guide-produits-maraichers-cueillette.pdf

Acceptons donc de changer quelques habitudes alimentaires et privilégions l’achat éco-responsable tout en prenant plaisir à manger, découvrir à nouveau chaque produit et savourons chacune de nos bouchées.

Pour votre liste mensuelle, vous pouvez imprimer un calendrier perpétuel libre de droit. Merci à l’illustratrice du blog j-illustre-a-blog.com

calendrier des saisons j-illustre-a-blog

Autant que possible choisissez des aliments bio – les tarifs ne sont pas adaptés à tout le monde – meilleur pour la santé et riches en saveur, de qualité. Ils nous garantissent le meilleur pour notre organisme et comblent nos besoins énergétiques.

Si vous souhaitez tout de même consommer des aliments de toute part de France voire de l’étranger, choisissez ceux du « commerce équitable ».

Eaux florales bio et aromathérapie, par Jean-Charles Sommerard et Michèle Gay

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Jean-Charles Sommerard a été « biberonné » aux huiles essentielles dès son plus jeune âge par son père Michel Sommerard, un des pionniers de l’agriculture bio. Fils du fondateur de Florame, il créé Sevessence peut-on lire sur le site www.sevessence.com

Partons à la rencontre des huiles essentielles et des eaux florales avec cet homme généreux, un « nez » que tout le monde, les plus grands s’arrachent.

  • Le temps de buller, un massage envoutant
  • La dernière touche pour se sentir belle, un parfum rien que pour soi
  • L’instant rebelle, l’ingrédient clé, une recette à déguster comme jamais

Jean-Charles Sommerard, parfumeur de bien-être, est le créateur du premier bar à eaux florales « Artisan nature » à Paris. Il fait appel aux 5 sens et de par sa sensibilité, il nous transmet son monde dont nous n’avons plus envie de nous déloger.

Pour continuer notre virée olfactives et gustatives, des journées ou des semaines de formation sont proposées que ce soit pour le grand public passionné et curieux ou pour les entreprises culinaires et de la cosmétique bio.

Longtemps réservé en cosmétique bio et en parfumerie, les huiles essentielles arrivent dans nos cuisines !

Unique en France, Jean-Charles Sommerard innove et compose pour nous des recettes savoureuses à base d’eaux florales. Des secrets même pour les plus grands chefs de cuisine ! 33 huiles essentielles à retrouver en spray ou en flacon, senteur « clou de girofle », « citron zeste », « suprême orange », « bois de rose ».

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« Le parfum est l’absolu du goût » confie Michèle Gay, parfumeuse culinaire.

  • Depuis 20 ans, elle s’attarde à composer des extraits qui développent nos sens
  • Depuis 2006, soit près de 7 ans, elle en propose aux plus grands chefs pour des sensations hors normes – une virée au restaurant à programmer ? –
  • 2013, elle confectionne rien que pour nous un site marchand ! L’essence même de l’essentiel.

On va bientôt pouvoir se régaler autrement ! Tous deux auteurs de livres, de façon ludique et différente, cuisinons.

« Une évidence, en cuisine aussi, en cuisine surtout…. Osez ! » nous conseille-t-elle.

Il est toujours temps de s’y prendre en avance, une bûche pour Noël par Michèle Gay. A vous d’ajouter la senteur qui vous plait au palais.

http://www.imperialdesserts.com/recettes/theme/recettes-buches-de-noel/

Des distributeurs automatiques de fruits et légumes en France

distributeur de fruits et légumes à guingamp

Nous, consommateurs, avons de moins en moins de temps, nous voulons en gagner, pour certains, il est même impossible de se rendre au marché, pourtant nos besoins alimentaires sont bels et bien concrets ! Les agriculteurs manquent aussi cruellement de temps, la manœuvre ne cesse et la vente peut devenir contraignante.

« Un technicien de la chambre de l’agriculture a eu l’idée du distributeur pour alléger le travail », raconte Charlotte Bouillon, de la ferme familiale « Les jardins d’Ugny » – Laon – qui détient le label « Bienvenue à la ferme », dans laquelle un distributeur a été inauguré il y a 2 ans.

distributeur de fruits et légumes à ugny

Depuis le 28 février 2007, on nous préconise de manger varié « 5 fruits & légumes par jour » pour satisfaire nos besoins. Les distributeurs de boissons gazeuses, de barres chocolatées sont vus d’un mauvais œil et traqués. C’est pourquoi l’industriel Filbing Didier a songé à la nécessité d’innover.

Ces machines ont depuis évolué. On nous propose des distributeurs de fruits & légumes. Ouverts de jour comme de nuit, 7 jours / 7. L’espèce est en plus acceptée ! Ils nous facilitent la vie.

« Nous voulions nous rapprocher des nouveaux modes de vie des consommateurs. Le distributeur, c’est génial, il peut venir à toute heure », expliquent Magali & Denis Dorques, les deux maraîchers propriétaires du premier distributeur automatique de fruits et légumes certifié bio de Villeveyrac – en Hérault –, au Midi Libre.

distributeur de fruits et légumes bio Midi

Les fruits et légumes de Jimmy & Gwendoline Jourdain, maraîchers à Guingamp – Côtes d’Armor – sont cultivés sans traitement ni engrais chimique. Ils sont, en outre, spécialisés en variétés anciennes et nous proposent 180 variétés de tomates. – cf. première photo de cet article –.

Je suis toute ouïe depuis la mise en place du premier en Moselle !

Géraldine Richard, maraîchère d’un domaine de 58 hectares à Saulny – en Moselle – a trouvé l’idée judicieuse pour écouler ses stocks. La vente directe n’était pas suffisante, elle reste ouverte au public les mercredis et vendredis. Elle a choisi un distributeur composé de 35 casiers réfrigérés nous garantissant une fraîcheur naturelle.

distributeur de fruits et légumes

Elle l’exploite depuis le 1er juin 2013, nous pouvons dès lors trouver de belles fraises, du jus de pommes – au prix indicatif de 4.40€ les 2 litres –, à titre d’exemples.

Retrouvez la liste de ces maraîchers – s’étant équipés par Fibling Distribution –, non exhaustive donc, en suivant ce lien direct

http://filbing-distribution.com/index.html

Plusieurs distributeurs sont déjà en service notamment sur la route de Brie à Périgny-sur-Yerres dans le Val-de-Marne, à Gattières près de Nice, à Pierreville en Normandie, à Saulny près de Metz, à Castéra-Verduzan dans le Gers, à Guingamp dans les Côtes d’Armor. A Saint-Nom-la-Bretèche depuis 2010, Côme Morize, agriculteur a mis en place le même projet dans les Yvelines cette fois-ci. D’autres voient le jour à Bacqueville-en-Caux en Haute-Normandie, à Castéra-Verduzan dans le Gers, à Montmeyran dans la Drôme.

Avez-vous trouver le vôtre ?

Une épicerie de la chaîne « Yayoo Partoo » _ en plein centre-ville messin

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Yatoo Partoo, enseigne européenne d’épicerie par distribution automatique, est présente en France depuis 2000. 58 points de vente étaient répertoriées en 2005.

Le client est Roi- au moins je suis Reine assez souvent ^^ –

A ce jour, nous souhaitons consommer des aliments de qualité, savoir ce que l’on met dans nos assiettes est important, vital. Exigeants, à tout moment, nous voulons rapidement pouvoir nous approvisionner. Au dernier moment, à l’improviste, au passage d’un ami à notre domicile, nous devons nous ravitailler ! Pour certains, ce sera par p’tite quantité journalière afin de varier les saveurs et surtout car demain, en bon nomade, nous ne savons pas où nous allons bouger…. Pour d’autres, ce sera un bon moyen de faire ses courses simplement, sans prise de tête et ce, au quotidien.

En plein centre ville messin, une supérette rapide est installée depuis quelques années, faisant le bonheur des riverains et touristes. Située proche d’une station service, comme le souhaite l’enseigne, vous pouvez faire vos courses 24 H/24, dimanche inclus, dans cette supérette automatisée.

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C’est dans le croisement de la rue Leclerc Hautecloque, près de la gare SNCF de Metz – 57 – que je me régale. Sans compter que la machine accepte l’espèce – la carte bancaire également of course ! – tout bénéf’.

Une diversité d’aliments – secs – et de boissons est conservée entre 2° et 4°C. Le distributeur est assez large pour contenir jusqu’à 7 produits au cas où nous serions pressées.

Ouvrez une franchise dans votre région – et où vous le décidez – avec Yatoo Partoo.

Distributeur de baguettes inventé par Hetch en Lorraine

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Inventée par le boulanger Jean-Louis Hetch, un distributeur automatique de baguettes a vu le jour en 2009. Cette machine distribue du pain chaud 24 heures / 24 et 7 jours / 7. Au prix unique de 1 €, la baguette du réseau « Pani Vending » est le fruit d’une idée révolutionnaire.

De jour comme de nuit, nous disposons d’une baguette artisanale. Le premier distributeur a été mis en service en 2009 à côté de la boulangerie de cet artisan boulanger, à Hombourg-Haut – en Moselle –. Une a été installé dans le 19ème arrondissement de Paris, à deux pas des Buttes-Chaumont, avenue Mathurin Moreau.

Une idée croustillante !

Le projet a été étudié en 2001, le premier prototype du distributeur a été réalisé aux côtés des élèves d’un lycée technique de Moselle. C’est avec cinq étudiants de la section BTS électrotechnique du Lycée Charles-Jully de Saint-Avold qu’ont été finalisés le câblage et l’automatisme de l’ensemble. Cette machine a enfin été brevetée par l’INPI – Institut National de la Propriété Industrielle – et assemblée par l’entreprise d’équipement industriel portugaise Mecondielle.

« Je l’ai brevetée. On a lancé l’étude et la construction avec une société au Portugal, puis j’ai recruté un ingénieur lusitanien et créé la société Mecondielle là-bas » nous confie Jean-Louis Hecht.

Son fonctionnement est simple, 120 baguettes artisanales – non congelées donc – sont précuites pendant 10 minutes. Elles sont ensuite stockées dans un compartiment réfrigéré n’excédant pas 72h. La fin de cuisson se fait au rythme de la demande, pendant dix autres minutes. Elles ne peuvent alors pas être conservées plus de cinq heures, afin de garantir aux consommateurs du pain chaud.

 « Ce laps de temps nous permet de garantir un produit de qualité », affirme Jean-Louis Hecht.

Depuis d’autres distributeurs ont vu le jour, à Ebersheim – à 5 kms de Sélestat –, à Apach, à Betting, à Stiring-Wendel, à Carling, à la Petite-Rosselle et plus particulièrement, celle que j’affectionne, à Metz.

A quand le croissant ?

Cet artisan a lancé un projet innovant qui répond à nos besoins, nous, en bon français qui se respecte, consommateurs invétérés de « pain » – après l’Italie entre autre – notre « french baguette » fait des ravages et est depuis très demandée aux 4 coins de la France.

http://www.panivending.com/

Un autre Lorrain a également créé sa société, en 2013, nommée « Elodys ». Jean-Louis Hecht se dit dès lors « copié » par ce partenaire de « circuit » qui l’avait accompagné jusqu’au Portugal.

Un distributeur de baguettes en Lorraine

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Jean-Pierre Ferrante & Bruno François de la société « Elodys » nous proposent depuis début juillet 2013, une baguette artisanale à 1€, H24, 7 jours / 7.

Le premier distributeur « le compagnon du boulanger » est implanté proche de la boulangerie, à Pompey – Meurthe et Moselle –. Il est géré par un artisan boulanger qui s’occupe de l’approvisionner régulièrement avec sa marchandise.

« Chaque matin à 8 h, j’apporte 120 baguettes précuites pendant 11 minutes dans mon labo et charge la machine qui les recuit 8 minutes » nous explique Alain Braquehais, boulanger, dirigeant de 5 boulangeries en Lorraine.

Un distributeur peut fournir jusqu’à 240 baguettes précuites par l’un des dix artisans boulangers des 4 départements Lorrains qui travaillent en collaboration à ce projet. Conservées au frais avant de passer dans un four pour la fin de cuisson, les baguettes sont distribuées chaudes et croustillantes, en 7 secondes au client.

« Notre four est encore en expérimentation mais nous l’améliorons chaque jour » nous précise Jean-Pierre Ferrante.

Une usine d’assemblage du distributeur à Void-Vacon – près de Commercy – devrait être construite.

En septembre, six « Compagnons » seront installés autour de Nancy – 54 –. Selon le modèle choisi, encastrable, nomade ou kiosque – destiné aux communes sans boulangerie –, il pourra contenir respectivement 70, 120 ou 240 baguettes.